فطيره روووووووووووووعه بالصور

[makaoih]

فطائر الدجاج ((بالصور)) ^_^
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جايبه لكم فطاااائر رووعه وهذي أول مشاركه لي معكم
الحشو
- صدر دجاجه مسلوق ومخلى من العظم ومفتت
- بازيلياء مسلوقه مع الدجاج
- جبنة (حسب الذوق )
-مقدار من باشميل الدجاج == قدر ملعقتين من الزيت ، ضعى عليهم ملعقتين دقيق ،،
قلبى حتى يتغير لون الدقيق قليلا وتفوح رائحته ،،
ثم اضيفى مرق الدجاج الناتج من السلق ويمكن زيادة القليل من الحليب وحركى بسرعه
بالمشبك حتى لا تتكتل -
يكون قوامه اثقل قليلا من الباشميل العادى-،،
اضيفى ملح وفلفل ورشة من جوزة الطيب-حسب الذوق- وبهذا يكون الصوص جاهز
http://up4.m5zn.com/photos/00090/217XQEEUREWQ_th.jpg (http://up4.m5zn.com/photos/00090/217XQEEUREWQ.jpg)

أضيفى الدجاج والبازيلياء والجبن الى الصوص

http://up4.m5zn.com/photos/00090/4SS5OBFMQ7BB_th.jpg (http://up4.m5zn.com/photos/00090/4SS5OBFMQ7BB.jpg)

ادهنى سطح العمل بقليل من الزيت ،
واحرصى ان تكون عجينه البف باسترى باردة قليلا ،افردى العجينة على شكل مستطيل
قسميها طوليا الى ثلاث اقسام-
بخطين وهميين عن طريق الضغط بخفه بالمسطرة على العجينه -
ثم قسمى القسمين الخارجيين أفقيا الى اجزاء بطول 2سم للجزء

http://up4.m5zn.com/photos/00090/6TZG8BCF6R6Z_th.jpg (http://up4.m5zn.com/photos/00090/6TZG8BCF6R6Z.jpg)

ضعى الحشو ،،
وخذى الجزء الأيمن وغطى به الحشوة بشكل مائل ثم الأيسر ثم الأيمن وهكذا


http://up4.m5zn.com/photos/00090/CCUK8IEV248Y_th.jpg (http://up4.m5zn.com/photos/00090/CCUK8IEV248Y.jpg)


هذا هو الشكل النهائى


http://up4.m5zn.com/photos/00090/68QBDT557SXA_th.jpg (http://up4.m5zn.com/photos/00090/68QBDT557SXA.jpg)


ادهنيها ببيض مخلوط مع حليب ورشي على الوجه سمسم وحبة البركة

http://up4.m5zn.com/photos/00090/Y43IJRRAXS1V_th.jpg (http://up4.m5zn.com/photos/00090/Y43IJRRAXS1V.jpg)


اخبزيها بفرن متوسط الحرارة ،
وانتبهى لا يكون حامى جداا ( حتى لا تصبح الفطيرة نيئه من الداخل )


http://up4.m5zn.com/photos/00090/RUK7UHLQ83J7_th.jpg (http://up4.m5zn.com/photos/00090/RUK7UHLQ83J7.jpg)


واخيرا
قطعيها بأشكال جميلة
وقدميها ساخنة


http://up4.m5zn.com/photos/00090/VN3CJ70ZJECA_th.jpg (http://up4.m5zn.com/photos/00090/VN3CJ70ZJECA.jpg)

وبالعافيه
منقول
لعيونكم :4er:

[طلال]

مكاويه بصراحه شكلها يجنن فطيره روووووووووعه رايح اجربهاااا شكرا على الصور


الشيقه اللي تفتح النفس تقبلي تحياتي ودمتي بخيررررررررررررر

[makaoih]

جربها وقولي
شرفني مرورك طلال .......

[بنت الحفر]

مكاويه

http://plain.ahlamontada1.googlepages.com/thanks19.gif

[ابراهيم الرشيدي]

مشكوره على النقل


لهذا الطرح المميز


ان شاء الله يستفيدن البنوتات

من المقادير


ولك مني التحيه والشكر

[makaoih]

بنت الحفر / استاذ ابراهيم
يسلمواااااااا على المرور ..........

[لولا خطاك]

مكاويه مشكورره يا قمررر ونجرب ان شاء الله

[makaoih]

لولا خطاك سيلمووووووووووا على المرور ........................

[faleeh]

بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


يسلمووووووووووووووووووووووووووووووو

على المقادير والصور الرائعة للفطيرة


http://up3.m5zn.com/get-5-2008-cgprrk6rhq2.gif (http://up3.m5zn.com/showimage-5-2008-cgprrk6rhq2.gif)


والأجمل من نقلها لنا


اختي...........مكاوية


تقبلي مروري

[حلا القصيم]

يسلموووو والله شهيتيني نفسي اكلهم

هع هع هع

[makaoih]

فالح - حلا القصيم
يسلمووووووووووووووا

[رماد الشوق]

http://www.uaeboys.net/vb/imgcache/18049.imgcache

[عبادي ولد مكة]

سلمت يداااااااااك ع الطرح الرائع والمميز