سحابة صيف
02-14-2008, 11:10 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لا تفكرون إني بالغت بالعنوان
والله إنها عجينة رهيييييييييييبة وكل من جربها مدح فيها
وهي نفسها التي نحضر بها البيتزا والفطاير والسينابون
http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/123321321.gif
وهذي صورة قبل الطريقة
http://www.lakii.net/images/Jun06/hind_pizzahind1.jpg
رهييييييييييبة والنتيجة زي القطنة والله ،، وكل من أكلها عندنا أخذ الطريقة
لعمل العجينة نحتاج
1 جيلة طحين رقم 1 ( 500 جرام طحين معجنات ) (( تقريباً 3 كاسات وربع ))
4 ملاعق ط حليب بودرة
1 فنجان زيت
1 فنجان سكر
1 م ك خميرة فورية
1 ملعقة ص ملح
1 م ك بيكنج باودر
ماء دافئ للعجن
الطريقة يا حلوات
تعجن العجينة بخلط كل المقادير ( عدا مقادير الوجه ) حتى تتشكل لك عجينة طرية
وانتبهي أن تستمري بالعجن لمدة لا تقل عن عشرة دقائق
وكلما زادت مدة العجن كلمات زادت طراوة العجينة
الآن غطي العجينة في مكان دافيء لمدة ساعة
ومن ثم شكليها بعد أن تتضاعف
http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/123321321.gif
في البيتزا نحاول ما نحط طماطم كثير
اعملي الصلصة بطريقتك الخاصة وامسحي بها وجه البيتزا
وحطي شرائح زيتون + مكعبات فلفل رومي ورشي الجبن الموزريلا ورشي شوية زعتر وامممممممممم على الطعم
http://www.lakii.net/images/Jun06/hind_pizzahind2.jpg
وهنا تشوفون حبة كروسان جبن خخخخخخخخخخ
مرة حشيناها بجبن فييتا ونعناع مجفف وطلع الطعم خطييييييييير ولا أحلى
وجربوا احشوها أيضاً بقشطة وشوفو الطعم كيف يدوخ
وهذي صورة أخيرة
والله طرية وزي القطنة وكأنها معجنات جـــــــاهزة !!!!
http://www.lakii.net/images/Jun06/hind_pizzahind3.jpg
جربوا وصدقوني راح تعتمدون العجينة عندكم ..
وبالفرن ما تاخذ أكثر من ربع ساعة
دعواتكم لي.
لا تفكرون إني بالغت بالعنوان
والله إنها عجينة رهيييييييييييبة وكل من جربها مدح فيها
وهي نفسها التي نحضر بها البيتزا والفطاير والسينابون
http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/123321321.gif
وهذي صورة قبل الطريقة
http://www.lakii.net/images/Jun06/hind_pizzahind1.jpg
رهييييييييييبة والنتيجة زي القطنة والله ،، وكل من أكلها عندنا أخذ الطريقة
لعمل العجينة نحتاج
1 جيلة طحين رقم 1 ( 500 جرام طحين معجنات ) (( تقريباً 3 كاسات وربع ))
4 ملاعق ط حليب بودرة
1 فنجان زيت
1 فنجان سكر
1 م ك خميرة فورية
1 ملعقة ص ملح
1 م ك بيكنج باودر
ماء دافئ للعجن
الطريقة يا حلوات
تعجن العجينة بخلط كل المقادير ( عدا مقادير الوجه ) حتى تتشكل لك عجينة طرية
وانتبهي أن تستمري بالعجن لمدة لا تقل عن عشرة دقائق
وكلما زادت مدة العجن كلمات زادت طراوة العجينة
الآن غطي العجينة في مكان دافيء لمدة ساعة
ومن ثم شكليها بعد أن تتضاعف
http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/123321321.gif
في البيتزا نحاول ما نحط طماطم كثير
اعملي الصلصة بطريقتك الخاصة وامسحي بها وجه البيتزا
وحطي شرائح زيتون + مكعبات فلفل رومي ورشي الجبن الموزريلا ورشي شوية زعتر وامممممممممم على الطعم
http://www.lakii.net/images/Jun06/hind_pizzahind2.jpg
وهنا تشوفون حبة كروسان جبن خخخخخخخخخخ
مرة حشيناها بجبن فييتا ونعناع مجفف وطلع الطعم خطييييييييير ولا أحلى
وجربوا احشوها أيضاً بقشطة وشوفو الطعم كيف يدوخ
وهذي صورة أخيرة
والله طرية وزي القطنة وكأنها معجنات جـــــــاهزة !!!!
http://www.lakii.net/images/Jun06/hind_pizzahind3.jpg
جربوا وصدقوني راح تعتمدون العجينة عندكم ..
وبالفرن ما تاخذ أكثر من ربع ساعة
دعواتكم لي.