ودي اسويلكم طبخه بس نخليها بعد العيد ونبي مسابقات طبخ بعد

[ابوصالح]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

من عادتي دايم اذا دخلت منتدى جديد بالنسبه لي اشوف اول شيء منتدى الطبخ

طبعا هذه طبيعتي وابو طبيع مايخلي طبعه مادري ليش هذه هوايتي يمكن

الرجاء عدم الضحك :5_58:

طبعا ان مو متين يعني ماني سمين احب اكل كثير بس احب اسوي اختراعات بالطبخ ويمكن اصير احسن من توماس اديسون المخترع الشهير ولكن بالمطبخ يعني هذا عنده مختبر وانا بالمطبخ مع الهنديات والبصل والثوم .

قريت كل الكتب عن الطبخ ولا جاز لي شيء منها

ابشروا بالمطبخ الكويتي اللي على كيف كيفك :082502now_prv::038:

ابشروا بالخلطات السريه التي لم يكتشفها احد من قبل :041:

المهم ترقبوا توماس اديسون مال المطابخ ( مخترع الطبخات والمطابخ الشهير ابوصالح ) قريبا جدا ان شاء الله

[makaoih]

هههههههههههههه
في انتظارك يا ابو صالح

[ابوصالح]

هههههههههههههه
في انتظارك يا ابو صالح

انتي اول معلقه على موضوعي لج مني كوكاو اسنكرز :4:

يالله طرشي احد للبقاله واشتريها وعلى حسابي وانتظري شويه ادق على البنك يحول بحسابج سعر الكاكاو :034:

[ريم الشمال]

مشكور اخوي ابوصالح

وننتظرك وننتظر طبخاتك

بفارغ الصبر

تحياتي لك



@@ريم الشمال@@

[سارة]

شكراً لك اخوي ابوصالح

موضوع جميل

لكن اعتقد انه يوجد موضوع

بالقسم سبق ان طرح

اخوي عن الطبخات

ممكن ترجع له بالقسم

تقبل مروري

اختـــــــك/ســــــــارة

[خالد البغيلي]

مشكور ا
وننتظرك

[الـحـزن الأكـيـد]

ماشاء الله عندنا مواهب جديدهـ ياهلا بك أخوي بو صالح



أنا تلفون بيتنا مقطوع والجوال بعد ماكوو فكه من حساب الكاكاو :024:

بس هذا الموضوع يا سارونه غير من يد طباخ مشهور ماشاء الله:076:



< أنتي وش دخلك


الله يعطيك العافيه بو صالح .. بأنتظار جديدك

تحيتي ...


تقبل مروري :)

[ابوصالح]

مشكور اخوي ابوصالح
وننتظرك وننتظر طبخاتك
بفارغ الصبر

تحياتي لك

@@ريم الشمال@@

ياهلا بريم الشمال

ابشري بالخير بس ابيكم تمدحوني وتمدحون طبخي علشان ترفعون من معنوياتي

شفتم اللي يقولون عنه امدح الخبل واخذ عباته:062:


شكراً لك اخوي ابوصالح
موضوع جميل
لكن اعتقد انه يوجد موضوع
بالقسم سبق ان طرح
اخوي عن الطبخات
ممكن ترجع له بالقسم
تقبل مروري
اختـــــــك/ســــــــارة



هلا فيج ياسارة

مادري اي قسم تبيني اروح له

هههههههه

انا اتكلم عن اختراعات بالطباخ ياسارة ههههههه اشفيج ماقريتي الموضوع

حياج الله ياسارة بس ماعليه لاتركزين على العنوان وتتركين الموضوع وعسى الله ان يحفظج ويخليج لعين ترجيك

مشكورة على النصيحه ياسارة وماعليج ترى اخوج الكبير ابوصالح طباخ البراري والبحار وبالجو ايضا






مشكور ا
وننتظرك




ياهلا فيك يالبغيلي ومرحبا

اقول ماني خابر البغاليه يمرون مرار الكرام ومايتقهون عندنا

خلني انادي صويلح يسوي قهوة ..... ( قهوة ياصالح )

سلامي لكل البغاليه جميعا

[ابوصالح]

ماشاء الله عندنا مواهب جديدهـ ياهلا بك أخوي بو صالح

أنا تلفون بيتنا مقطوع والجوال بعد ماكوو فكه من حساب الكاكاو :024:

بس هذا الموضوع يا سارونه غير من يد طباخ مشهور ماشاء الله:076:


< أنتي وش دخلك

الله يعطيك العافيه بو صالح .. بأنتظار جديدك

تحيتي ...


تقبل مروري :)


اي هذا الكلام الحلو اللي يونس الواحد ويخليه يتشفق على الطباخ

ماتحسون اللحين ياجماعة الخير وخاصة وقت الظهر .... يحس الواحد وده يطبخ ويدخل المطبخ ويسوي شيء

يعني وده يعجن عجينة ويسوي شغلات حلوة :062:

الواحد اللحين جوعان :082502now_prv: ومادري شبو يسوي من قلة الشغل :041:

خلاص ودي اروح اللحين واطبخ :36_1_47:

والله انك تشيش الواحد يالحزن الاكيد وان شاء تكون السعادة الاكيده باذن الله تعالى

تصدق عاد انك رفعت بالحيل من معنوياتي يالسعادة الاكيدة :062:

مشكور وابشر بالخير واول طبخه انت ان شاء الله تاكل منها

[الغائبه]

وااااااااااااااااااااااااااااااااااااو


مشكور اخوي ابوصالح


وننتظرك وننتظر طبخاتك


بفارغ الصبر


تقبل مروري

[خالد البغيلي]

ياهلا فيك يالبغيلي ومرحبا

اقول ماني خابر البغاليه يمرون مرار الكرام ومايتقهون عندنا

خلني انادي صويلح يسوي قهوة ..... ( قهوة ياصالح )

سلامي لكل البغاليه جميعا [/quote]

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

الله يسلمك

ياصل ان شالله سلامك
وين القوه تدرين اليوم يمكن يكون اخر رمضان وشرايك تسوين فطور ههههههههههههههههههههههههههههههه

[الـحـزن الأكـيـد]

اي هذا الكلام الحلو اللي يونس الواحد ويخليه يتشفق على الطباخ

ماتحسون اللحين ياجماعة الخير وخاصة وقت الظهر .... يحس الواحد وده يطبخ ويدخل المطبخ ويسوي شيء

يعني وده يعجن عجينة ويسوي شغلات حلوة :062:

الواحد اللحين جوعان :082502now_prv: ومادري شبو يسوي من قلة الشغل :041:

خلاص ودي اروح اللحين واطبخ :36_1_47:

والله انك تشيش الواحد يالحزن الاكيد وان شاء تكون السعادة الاكيده باذن الله تعالى

تصدق عاد انك رفعت بالحيل من معنوياتي يالسعادة الاكيدة :062:

مشكور وابشر بالخير واول طبخه انت ان شاء الله تاكل منها



هههههههههههه الله يسعد قلبك أخوي بو صالح انا بنت >>:024:

الظاهر وأنت ترد جالس تقطع بصل عشان جذي ماشفت الصورهـ عدل
<تمزح

راح أتابع موضوعك وبسوي لك دعايه

الله يوفقك ويعطيك العافيه :)

[ابوصالح]

وااااااااااااااااااااااااااااااااااااو


مشكور اخوي ابوصالح


وننتظرك وننتظر طبخاتك


بفارغ الصبر


تقبل مروري


هلا فيج يابنت الاجواد

هلا فيج يابنت ابوها

ابشري بالخير طال عمرج وعسى الله يجيب اللي فيه خير

[ابوصالح]

[size="6"][b]


هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

الله يسلمك

ياصل ان شالله سلامك
وين القوه تدرين اليوم يمكن يكون اخر رمضان وشرايك تسوين فطور ههههههههههههههههههههههههههههههه


عسى الله يرحم جديان البغيلي وعسى الله يعافي العم جدي البغيلي

من عادتي امر على دواوين بني رشيد اول ايام العيدوبالعاده امر على ديوان العم ابوجمال عسى الله يعافيه

ابوجمال وعياله كلهم اذا اقبلتم عليهم من بعيد يهلون ويرحبون باللي يجيهم

من صفات الطيب والكرم والامارة اجدها عند البغاليه ولاقصور بالطيبين دايم

[عبادي ولد مكة]

بو صالح الله يعطك العافية يا رب

إنت قدها وقدود وإحنا في الإنتظار

[خالد البغيلي]

عسى الله يرحم جديان البغيلي وعسى الله يعافي العم جدي البغيلي

من عادتي امر على دواوين بني رشيد اول ايام العيدوبالعاده امر على ديوان العم ابوجمال عسى الله يعافيه

ابوجمال وعياله كلهم اذا اقبلتم عليهم من بعيد يهلون ويرحبون باللي يجيهم

من صفات الطيب والكرم والامارة اجدها عند البغاليه ولاقصور بالطيبين دايم

الله يسلمك وهاذا من طيبك جزاك الله خير

[أإأإلحسأإأإسه]

مشكور اخوي ابوصالح

وننتظرك وننتظر طبخاتك

بفارغ الصبر

تحياتي لك

[ابوصالح]

مشكور اخوي ابوصالح

وننتظرك وننتظر طبخاتك

بفارغ الصبر

تحياتي لك

حاضرين ياقلب عيسى

ابشري بالخير وان شاء الله نبدأ اليوم في طبقي المفظل وهو المنسف :)

[ابوصالح]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أدري طولت عليكم شويه بس يالله سامحوني

بس علشان شاعرنا القدير ومنتداه اردت ان اكتب واتعب علشانكم يااحلى رواد بالمنتدى

طبخة المنسف معروفة للجميع واللي يحليها هو الاقط المطحون يعني الجميد

الطريقة باختصار هو مجبوس لحم ولكن المرقة بيضاء ويضاف لها الاقط المطحون

الطريقه:

اول شيء ابوصالح له طريقته الخاصة وهي ان ندق او نطحن الاقط او الجميد ونغسله وننقعه بماء ساخن لمدة ساعة تقريبا

بعدها نخلطه بالخلاط مدة 3 دقائق علشان نخليه ذايب

طبعا يجب ان نكون بهذه الاثناء قد حضرنا وسلقنا اللحم في جدر او طنجره مع بهاراتها وبصلها وشغلاتها يعني كانك مسوي مرقة لحمه او دجاج بس بدون معجون الطمام يعني المرقة لازم تكون بيضاء

قبل استواء اللحم بوقت قصير نضيف علي المرقة الخلطة او اللبن ويجب ان نحرك باستمرار للاعلى حتى الغليان و نتركه مدة 10 دقائق واذا ماحركت المرقة سوف تكون المرقة متقطعه

قبلها يجب ان نجهز العيش او الارز او التمن على قولة العراقيين وننقعه الارز لمدة ثلث ساعة بعد غسله لمرات عديده ونصفيه ونضع الزيت بالجدر او بالطنجرة وعليه العيش بعد تصفيته من الماء

لاتنسون الملح قبل لاتحطون العيش ومعاه شوية كركم علشان يعطي صبغه صفراء شويه ولاتنسون تاخذون مرقه قبل كت العيش او الرزق علشان تصير ايدام او مرقة لترطيب العيش

والمهم بعد اضافة العيش او الرزق يجب ان نخلي الماء فوق الأرز مقدار 4 سنتيمتر

بعد ما يتناشف الماء ويغلي نقصر على الجولة او الغاز ونتركه مغطى حتى يتاشف الماء تماما بس لاتنسون وتخلون العيش يحترق هههههههه

بعد ان ينضج الأرز نضيف اليه ملعقة من السمن العداني الاصلي وهذا شيء متروك لكم

والآن اهم شيء هي طريقة النجاب للمنسف ولها طريقة خاصة

ناتي بخبز خفيف ودائري ونضع باسفل الصحن

نضيف ملعقة سمن عداني مع كوب او عدة اكواب من مرقة اللحم باللبن بالصحن حتى يتنقع الخبز جيدا

ثم ننجب العيش ونضع اللحم فوق العيش ونضع الصنوبر واشياء الزينه اللي قليناها فوقها

وممكن وضعها جانبا لمن لا يفضل الخبز مخبى تحت الرز

وممكن وضع الخبز تحت الرز وفوق أيضا


المهم جبت لكم صور من سوسو 22 يامال العافيه على التصوير ومشكوره على هذا التصوير

http://up3.m5zn.com/get-10-2008-tjqd5ae33dd.jpg (http://up3.m5zn.com/showimage-10-2008-tjqd5ae33dd.jpg)



وهذه صورة ثانيه بعد رفع الخبز ايباه ووين العم سميحان الشراري ليش مايقلط معانا



http://up3.m5zn.com/get-10-2008-o5a3gq9kb82.jpg (http://up3.m5zn.com/showimage-10-2008-o5a3gq9kb82.jpg)

[الغائبه]

وااااااااااااااااااااو


يسلمووو خيوو اابو صاااح



ياااسلام عليك شيف قمه بروعه


الله يعطيك الف عافيه يارب


تقبل مروري

[ابوصالح]

وااااااااااااااااااااو

يسلمووو خيوو اابو صاااح


ياااسلام عليك شيف قمه بروعه


الله يعطيك الف عافيه يارب


تقبل مروري

تصدقين يابنت ابوها علشانج اليوم شويت صبورة خوش صبورة وصورتها بعد علشان تشجيعج بس ههههههه

لا وانا اخوج الكبير

اختج الكبيرة ام صالح تسوي وحنا نصور وناكل وننشر بالمنتدى

شوفي موضوع الصبور المشوي الله يعافيج

مشاركتي هذه عربون محبه للشاعر ابراهيم الرشيدي عسى الله ان يحفظه ويوفقنا ويوفقه لما يحبه الله ويرضاه

[الغائبه]

ياااحبي لك ياابو صالح


ماتقصرالله يخليك لنا بس انا مااعرف طبخاات الكويت هههههههه

نتعلم منكم يالله حناا معاااك يااشيف ابوو صاالح


تقبل مروري المتواضع