أمجاد
03-06-2008, 12:03 AM
صينية التوست بالدجاج والصلصة البيضاء
المقادير:
كيس توست.
حليب.
مقادير الحشوة:
بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
باكيت صدور دجاج.
جزرة كبيرة مبشورة.
علبة مشروم مقطع شرائح.
فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة.
شبت مفروم.
كزبرة مفرومة.
عصير ليمونة صغيرة.
ملح وفلفل أسود وبهارات.
مقادير الصلصة:
علبة جبنة بوك صغيرة.
علبة قشطة.
كوب حليب.
علبة مايونيز صغيرة (يجب أن تكون ماركة قودي).
الطريقة:
نسلق صدور الدجاج، ثم نفتته.
نحمر البصل في قليل من الزيت، ثم نضيف المشروم ونتركه إلى أن يذبل.
نضيف الفلفل الرومي والجزر والدجاج وبقية مكونات الحشوة.
نترك الحشو إلى أن ينضج، ثم نضيف عصير الليمون.
نقطع أطراف التوست ونصفه في صينية التقديم، ثم نبلل أطرافه بالحليب بواسطة الملعقة.
نوزع الحشوة فوق طبق التوست.
نصف طبقة أخرى من التوست.
نخلط مكونات الصلصة ونصبها على الوجه.
ندخل الصينية إلى الفرن إلى أن يحمر الوجه.
المقادير:
كيس توست.
حليب.
مقادير الحشوة:
بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
باكيت صدور دجاج.
جزرة كبيرة مبشورة.
علبة مشروم مقطع شرائح.
فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة.
شبت مفروم.
كزبرة مفرومة.
عصير ليمونة صغيرة.
ملح وفلفل أسود وبهارات.
مقادير الصلصة:
علبة جبنة بوك صغيرة.
علبة قشطة.
كوب حليب.
علبة مايونيز صغيرة (يجب أن تكون ماركة قودي).
الطريقة:
نسلق صدور الدجاج، ثم نفتته.
نحمر البصل في قليل من الزيت، ثم نضيف المشروم ونتركه إلى أن يذبل.
نضيف الفلفل الرومي والجزر والدجاج وبقية مكونات الحشوة.
نترك الحشو إلى أن ينضج، ثم نضيف عصير الليمون.
نقطع أطراف التوست ونصفه في صينية التقديم، ثم نبلل أطرافه بالحليب بواسطة الملعقة.
نوزع الحشوة فوق طبق التوست.
نصف طبقة أخرى من التوست.
نخلط مكونات الصلصة ونصبها على الوجه.
ندخل الصينية إلى الفرن إلى أن يحمر الوجه.